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在宜蘭三星無意間發現好吃的蔥捲餅
原本預計晚餐要來這家吃卜肉的，今天不知道是沒開還是已經打烊了
失望之餘，發現轉彎處有個小攤排了好多人，我們也湊過去看看，原來賣蔥捲餅
老板除了賣蔥捲餅，也賣無毒健康蔬菜，還有仙草茶/青草茶/冬瓜茶
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從冰箱裡拿出分好的麵糰，先用手將之壓平才好煎
手不停的將麵糰壓平
將餅皮煎到微焦
老板選用的蔥是三星最好的品種-二憨蔥
老板很大器的倒入大把蔥段在鐵板上爆香
再將餅皮覆蓋在上，使之吸取蔥香味
將餅皮包覆蔥段後再加入特製醬料
看起來好好吃的蔥捲餅就完成了
每一鍋煎煮過程大約10~12分鐘，等到我們這鍋起鍋時天色已經黑了！
老師說他累翻了要打烊了，還說不好意思讓我們久等了，然後熱情的招待我們喝他煮的養肝茶
Mickey全程參與老板煎蔥捲餅的過程，興奮的說他也要一捲
店家名片
今日晚餐
後來在原本要吃的卜肉店附近發現另一家卜肉店，就買了一些菜回民宿吃
蔥捲餅正如我們想像中那麼好吃，Mickey愛上了蔥的味道，說他以後都要吃蔥
而卜肉店呢．．買太多了，最後還剩下半盒吃不完
<店家資訊>
羅家蔥捲餅
地 址：宜蘭縣三星鄉三星路八段5號
宅配專線：03-9895839．0935-482619
每週一五六日營業
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