Mickey姨媽帶我們來三義~卓也小屋吃素食養生餐
卓也小屋裡面有一棟棟濃厚鄉村味的的竹林/茅草屋
先介紹卓也小屋的主廳，也是自助式取餐區
主廳用餐區環境
特約商店，付現免收服務費
好特別的燈飾，海草燈耶．．．XD
自助取餐區準備了兩道點心
豐富的有機食材
有機蔬菜
金針菇、花椰菜乾
各式醬料區
供應四種口味的小美冰淇淋
無限暢飲的咖啡飲品
今日用餐就在這間木屋二樓
這裡每棟建築外都掛著很喜氣的紅燈籠
在小木屋二樓的冷氣房裡用餐
二樓還有室外的座位區，等天氣涼爽些坐這應該感覺不錯
室外座位景緻
我們有五大兩小，餐廳安排分坐兩桌
另一桌靠大片玻璃窗
靠玻璃窗外頭景緻
餐點 & 收費：
養生套餐：包含七道主菜 + 自助火鍋 + 咖啡/冰淇淋/甜點，每人499元
不含主餐，國小/幼兒園每位200元，幼兒占位每位120元
素食養生鍋的配菜採自取
豆瓣醬、沙茶醬 (後來發現不加醬就很好吃了丫)
田園沙拉
以蒟蒻(白白那片該是吧)、蘿蔓、蘋果．．．搭配和風醬
白白的那片我怎麼咬也咬不斷．．．XD
精緻前菜
加了一芥茉點的豆腐，香滑順口
起士杏鮑菇，乍看之下是不是很像干貝．．．XD
蔬菜養生鍋
眾多有機食材中，花椰菜乾最讓我驚豔，以前沒吃過，想不到蠻好吃的
南瓜、芋頭、玉米也很不錯
香椿麵線 & 五穀飯
香椿麵線
麵線上妝點了些許龍鬚菜及菇類，涼拌香椿醬的的麵線，帶點淡淡的麻油味，深得我心
口口散發出淡淡清香的五榖米飯
珍珠蔬菜捲
以蔬菜汁及蛋汁結合後煎到微酥的蔬菜蛋皮，包覆著素肉鬆、葡萄乾、花生酥、高麗菜、微辣泡菜．．．
吃起來感覺外層微甜內餡則是鹹的，口感十分特別
有點西式潤餅的感覺，吃一塊就好有飽足感
酥皮蘿蔔絲菜包
一端上以為是月餅蛋黃酥呢
酥皮包覆著內餡為蘿蔔絲的菜包，外皮酥底層口感很有嚼勁，又是一道中西合併的創意菜丫
吃到一半看到對面有隻小黃貓爬上屋簷
石蓮桂花蜜
冰鎮後的石蓮花，沾上桂花蜜可消除石蓮本身酸澀的口感，吃起來很爽口
又大又甜的葡萄是小蘋果的最愛
枸杞白木耳
養顏美容又兼養生的一道甜品，是螞蟻(Mickey)的最愛
用餐完畢到處走走，景色宜人，不過得小心小黑蚊，走了一圈腳上被叮了十個包
檸檬樹
吃得飽飽坐在這納涼的小熊
這隻貓可不是裝飾品
這隻貓睡得好熟，好多台相機在眼前咔喳個不停也沒有吵醒
各種形式建築的特色民宿
遠看很美，近拍有點噁心，上面爬滿螞蟻
停車場旁發現到柚子樹
<餐廳資訊>
卓也小屋 養生館
訂位專線：037-879198
苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-9號
用餐時間：平日午餐 11:30~14:00
假日午餐 11:20~13:10．13:30~15:20 (兩個時段)
晚餐 17:00~18:30 (夏日供餐至19:00)
http://www.joye.com.tw/about.asp
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