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汐止 食養山房
食養山房 入口
雖然是平日但停車場裡已經停滿了車，天空好藍天氣真好！
要先訂位才能開進來喔~平日約一週前訂位，假日則需一個月前訂位
一樓長廊，左右兩側各有不同風格的包廂，一邊觀景，一邊是暗室
面山景的包廂
一間間暗室包廂，十分特別
這是我們今天的座位~像不像在山洞裡
很有禪意的餐桌，在昏暗的山洞裡用餐，氣氛真特別
食養山房是沒有菜單的，當日食材都一樣，服務人員會先詢問有沒有對什麼食物過敏或不吃的，然後再做調整
第一道：芒果+百香果
前菜
麻糬夾烏魚子+紅蘿蔔+高麗菜
要趁熱吃才好吃
花生豆腐+山粉圓
九孔
山藥干貝蒸蛋
上面白白的是山藥泥，點綴幾顆紫蘇花，吃起來香香的
我們都很喜歡這道，口感很棒，吃到忘了撈料起來拍了
接下來生鮮拚盤的醬料
醬油+哇沙米配生食，生菜則沾義式醬
因為我不吃生食，所以店家做了調整，把熟的部份放一邊，不過除了蝦子外，很多我也分不出來
鮮蝦、玉米、茄子、竹筍、小管、鮭魚卵夾榴槤卷、鮮蚵、豆皮夾豆芽卷、海膽、海菜、石蓮花等。
這道是隨生鮮拚盤後附的桑椹果醋，因為太好喝了，Mickey一直搶著喝，後來向店家自費再續也沒有
明蝦+豆皮糯米
明蝦+南瓜
豆皮糯米上鋪著一條堤魚佐酪梨醬
隨餐附上口感微酸的黑木耳飲品，這杯Mickey就不跟我們搶了
火腿包糯米+杏鮑菇
杏鮑菇很肥厚，不大好咬說(可能我牙齒不好..)
每道菜的擺盤都很特別
特寫一下，火腿很薄脆，口感像紙肉干
壓軸主菜：蓮花雞湯
先上雞湯然後由服務人員將蓮放緩緩放入熱湯中，最特別的是看到花瓣遇熱後一片片慢慢綻放開的景像
豐富配料：雞肉、蓮子、菱角、蓮藕、鮑魚菇
餐後甜點
甜度很高的水果+不大甜的紅豆綠豆糕
阿薩姆紅茶
雞婆小幫手，忙著泡茶給我們喝
好像還蠻有架勢的
吃飽喝足的Mickey在山洞裡打起電動來了
山洞內用餐完畢，該出去晃晃囉！
通往二樓用餐區
二樓和一樓座位有不同的風格
二樓用餐區外景，坐在這觀景吹風很舒服
掛在屋簷上的風鈴隨微風輕輕擺動
二樓團體包廂
當日約有二三十名香港觀光客前來，可見此處遠近馳名
隨處可見的鮮花造景
一樓觀景包廂
慵懶的貓
結滿果子的柚子樹
Mickey沒看過覺得很新奇
戶外小徑，走起來特別舒服
到山裡最怕看到的告示牌
炎炎夏日到食養山房走走是不錯的選擇
消費：整套餐點一人1100元加一成服務費，以養生為主的創意料理，口味上較為輕淡。
偶爾嚐試一下也是不錯的經驗。
食養山房
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
02-26462266
0931-381-528
http://www.shi-yang.com
食養山房 入口
雖然是平日但停車場裡已經停滿了車，天空好藍天氣真好！
要先訂位才能開進來喔~平日約一週前訂位，假日則需一個月前訂位
一樓長廊，左右兩側各有不同風格的包廂，一邊觀景，一邊是暗室
面山景的包廂
一間間暗室包廂，十分特別
這是我們今天的座位~像不像在山洞裡
很有禪意的餐桌，在昏暗的山洞裡用餐，氣氛真特別
食養山房是沒有菜單的，當日食材都一樣，服務人員會先詢問有沒有對什麼食物過敏或不吃的，然後再做調整
第一道：芒果+百香果
前菜
麻糬夾烏魚子+紅蘿蔔+高麗菜
要趁熱吃才好吃
花生豆腐+山粉圓
九孔
山藥干貝蒸蛋
上面白白的是山藥泥，點綴幾顆紫蘇花，吃起來香香的
我們都很喜歡這道，口感很棒，吃到忘了撈料起來拍了
接下來生鮮拚盤的醬料
醬油+哇沙米配生食，生菜則沾義式醬
因為我不吃生食，所以店家做了調整，把熟的部份放一邊，不過除了蝦子外，很多我也分不出來
鮮蝦、玉米、茄子、竹筍、小管、鮭魚卵夾榴槤卷、鮮蚵、豆皮夾豆芽卷、海膽、海菜、石蓮花等。
這道是隨生鮮拚盤後附的桑椹果醋，因為太好喝了，Mickey一直搶著喝，後來向店家自費再續也沒有
明蝦+豆皮糯米
明蝦+南瓜
豆皮糯米上鋪著一條堤魚佐酪梨醬
隨餐附上口感微酸的黑木耳飲品，這杯Mickey就不跟我們搶了
火腿包糯米+杏鮑菇
杏鮑菇很肥厚，不大好咬說(可能我牙齒不好..
)每道菜的擺盤都很特別
特寫一下，火腿很薄脆，口感像紙肉干
壓軸主菜：蓮花雞湯
先上雞湯然後由服務人員將蓮放緩緩放入熱湯中，最特別的是看到花瓣遇熱後一片片慢慢綻放開的景像
豐富配料：雞肉、蓮子、菱角、蓮藕、鮑魚菇
餐後甜點
甜度很高的水果+不大甜的紅豆綠豆糕
阿薩姆紅茶
雞婆小幫手，忙著泡茶給我們喝
好像還蠻有架勢的
吃飽喝足的Mickey在山洞裡打起電動來了
山洞內用餐完畢，該出去晃晃囉！
通往二樓用餐區
二樓和一樓座位有不同的風格
二樓用餐區外景，坐在這觀景吹風很舒服
掛在屋簷上的風鈴隨微風輕輕擺動
二樓團體包廂
當日約有二三十名香港觀光客前來，可見此處遠近馳名
隨處可見的鮮花造景
一樓觀景包廂
慵懶的貓
結滿果子的柚子樹
Mickey沒看過覺得很新奇
戶外小徑，走起來特別舒服
到山裡最怕看到的告示牌
炎炎夏日到食養山房走走是不錯的選擇
消費：整套餐點一人1100元加一成服務費，以養生為主的創意料理，口味上較為輕淡。
偶爾嚐試一下也是不錯的經驗。
食養山房
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
02-26462266
0931-381-528
http://www.shi-yang.com
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