難得來一趟宜蘭,一定要來嚐嚐這家周董也吃過的店~饗宴
饗宴消費型態:採預約制,套餐價格1300起跳(加一成服務費),食材依季節而定
訂位的時候已經確認過價位和不吃的食材,MENU則是供客人加點
手工醬油 + 海帶芽 + 洋葱
檸檬水
這可不是拿來喝的,是讓客人撥完蝦後洗手的,師傅說如果要洗完手再喝也是可以啦><
無花果+堅果
這是一家很特別的餐廳,用餐過程中,吃到哪個喜歡的配料,很多都能買回家
水果也可以,厲害了吧!
要開始上菜囉!今天點的是1400價位
事先已經說我不吃生的了,也不知道為什麼有這道,便宜了Mickey的爸...
原味紅魽
另一種吃法是紅魽外層用起司包覆,先在鐵板上撒上帕瑪森起司,將魚肉包覆起來乾煎至酥脆
乾煎甜蝦
蒸魚
櫻桃鴨胸生菜沙拉淋上和風醬,白色的是雪蓮,口感香脆和梨子有些像
肉質肥嫰鮮甜,是我今天最喜歡的菜色之一
海鮮脆皮濃湯
店家送上來就會幫你把酥皮撥開,建議客人分開吃比較能吃到香酥的口感
至於湯品,我沒什麼特別的感覺,就普普啦
馬頭魚
馬頭魚口感十分細緻,我分到的是魚尾
配上芥末胡椒鹽 + 西西里岩鹽
海膽醬焗龍蝦,店內招牌菜之一
焗烤醬是由海膽、明太子及法式蛋黃醬調合而成,吃起來香甜可口,肉質Q彈有勁,是我今天最愛的菜色之二
另一道招牌來囉!鵝牛薄片一口
選用沙朗牛肉包鵝肝醬,將頂級鵝肝醬略為乾煎之後包覆在微熟的沙朗牛肉片中
看起來還十分軟嫩時快速入口,!
牛小排
半筋半肉
XO醬炒飯
現打鳳梨汁
甜點:芋泥口味銅鑼燒
梅子酒 & 梅子醋
主廚招待Mickey的冰淇淋
饗宴外觀
饗宴前面堤防景色優美
大致上菜色都還不錯,不過比起一口牛,我更喜歡上品苑的牛肉卷口感
<店家資訊>
饗宴 互動式鐵板燒
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
訂位專線:03-965-7998
營業時間︰11:00 ~ 23:00
用餐價位:1300up(加一成服務費)
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